appuntamenti



novembre


venerdì 4

TAVARNELLE
VAL DI PESA

Ore 21.30
San Donato in Poggio
Teatro della Società Filarmonica
CONCERTO
Del gruppo chiantigiano "Les Arnò"
con lancio promozionale del concorso per la produzione di video multimediali FUORI STAGIONE
promosso da Radio Chianti e "20 in Chianti"

informazioni:
Tel 055 8072841
opificiochianti@gmail.com

sabato 5

TAVARNELLE
VAL DI PESA

dalle ore 10.00 alle ore 17,30
Palazzo Torrigiani
MOSTRA MERCATO
6a Edizione
OLIO SAPIENS.
Storia, sapori e saperi dell'Olio Bono
Degustazioni di vino e olio, con ampio spazio dedicato al Mondo della Moda

ore 17,00
Workshop di produttori ed esperti "Per un olio di eccellenza: la chiave del successo è una filiera virtuosa".
Informative rivolte agli Agricoltori in ambito normative comunitarie in materia di Olio extravergine di oliva.

GREVE in CHIANTI
Ore 11.00
Castello Verrazzano
PREMIO LETTERARIO CHIANTI
Conferimento cittadinanza emerita ad Andrea Camilleri

SAN CASCIANO
in VAL DI PESA

Ore 10,30, ore 14,30
Percorso pedociclabile lungo Pesa
PERCORSI Passeggiar nel Chianti
Itinerari inesplorati per scoprire paesaggi e luoghi della Valdipesa
Percorsi accompagnati da guide ambientali su prenotazione.
Info: Tel 055 8256235.

Ore 16.00
Museo Civico
ANTICHI MESTIERI
Dimostrazioni di tecniche di lavorazione di materiali vari

Ore 17.00
Museo di San Casciano
INCONTRI
I saperi del Chianti
Arte e artigianato a confronto: incontri al museo di San Casciano con gli artigiani del territorio.
Dimostrazioni di tecniche di lavorazione utilizzate per la realizzazione delle opere d'arte custodite nel museo.

domenica 6

GAIOLI in CHIANTI
Ore 8.00
Partenza da Giardini Pubblici
CORSA
L'Eroica Running
Maratona ( Km 42 )
Ultramaratona ( Km 65 )
Non competitiva ( 15 e 6 Km )

Informazioni:
Tel 334 9380512

CASTELLINA
in CHIANTI

ore 17.30 Inaugurazione
Museo Archeologico del Chianti Senese
Piazza del Comune
Orario di Apertura:
sabato e domenica 10.00>17.00
MOSTRA
Sull'olio. Oro del Mediterraneo dall'antichità ad oggi
con seminario introduttivo con la partecipazione della Dr.ssa Giuseppina Carlotta Cianferoni della Soprintendenza per i Beni Archeologici della Regione Toscana ed i Prof. Andrea Ciacci e Andrea Zifferero dell'Università degli Studi di Siena

Informazioni:

info@museoarcheologicochianti.it Tel 0577 742090

SAN CASCIANO
in VAL DI PESA

Ore 17.00
Museo di San Casciano
INCONTRI
I saperi del Chianti
Arte e artigianato a confronto: incontri al museo di San Casciano con gli artigiani del territorio. Dimostrazioni di tecniche di lavorazione utilizzate per la realizzazione delle opere d'arte custodite nel museo.

martedì 8

SAN CASCIANO
in VAL DI PESA

Ore 21.30
Teatro Niccolini
TEATRO
L'abissina - paesaggio con figure
di Ugo Chiti con Isa Danieli e Arca Azzurra Teatro
Il testo costruito da Ugo Chiti intorno alla propria compagnia, Arca Azzurra, e al microcosmo rurale toscano, con affacci sul paesaggio, è stato messo in scena nel 1993 e oggi è allestito per Isa Danieli, interprete di una figura spietatamente condannata a generare figli mostruosi e che, dunque, in forza di un singolare e terribile destino incarna il corpo deforme del novecento italiano.

mercoledì 9

SAN CASCIANO
in VAL DI PESA

Ore 21.30
Teatro Niccolini
TEATRO
L'abissina - paesaggio con figure
di Ugo Chiti con Isa Danieli e Arca Azzurra Teatro
Il testo costruito da Ugo Chiti intorno alla propria compagnia, Arca Azzurra, e al microcosmo rurale toscano, con affacci sul paesaggio, è stato messo in scena nel 1993 e oggi è allestito per Isa Danieli, interprete di una figura spietatamente condannata a generare figli mostruosi e che, dunque, in forza di un singolare e terribile destino incarna il corpo deforme del novecento italiano.

venerdì 11

GREVE in CHIANTI
ore 18.00
Museo del Vino
Piazzetta Tirinnanzi
VISITA GUIDATA E DEGUSTAZIONE
vino e prodotti locali

euro 5 a persona

TAVARNELLE
VAL DI PESA

Ore 21.30
San Donato in Poggio
Teatro della Società Filarmonica
TEATRO
Il leggendario carro dell'Unità
Progetto teatrale per la manifestazione del 150° anniversario dell'Unità d'Italia e, in particolare, sul tema della partecipazione della Toscana al processo d'unificazione. Due grandi personaggi: Garibaldi e Bettino Ricasoli, che verranno raccontati con parole, musiche e canzoni, con uno stile ironico e disincantato, ma anche buffo e grottesco.

Informazioni:
Tel 055 8072841

sabato 12

SAN CASCIANO
in VAL DI PESA

Ore 17.00
Museo di San Casciano
INCONTRI
I saperi del Chianti
Arte e artigianato a confronto: incontri al museo di San Casciano con gli artigiani del territorio. Dimostrazioni di tecniche di lavorazione utilizzate per la realizzazione delle opere d'arte custodite nel museo.

GAIOLE in CHIANTI
Ore 9.30
ex Cantine Ricasoli
CONVEGNO
L'Olio e l'Olivo nel Chianti
Una storia di valore, un legame da riscoprire
Gli impegni delle Istituzioni e degli Operatori per un futuro possibile
Parteciperanno: Assessore Agricoltura Regione Toscana, Assessori Agricoltura Provincia di Siena e Provincia di Firenze, Sindaci Chianti Senese e Fiorentino, Presidente Consorzio Olio DOP Chianti Classico, Presidente Strada del Vino e dell'Olio Chianti Classico, Presidente Chianti Banca, Associazioni Categoria e Operatori

GREVE,
RADDA e CASTELLINA
in CHIANTI

Ritrovo ore 9.00
Piazza Bucciarelli a Panzano
TOUR
Le origini etrusche del Chianti
Tour in bicicletta di 4 ore tra Panzano in Chianti, Radda e Castellina
Include: visita alla Pieve di S. Leolino, siti archeologici di Poggio alla Croce a Radda e Montecalvario a Castellina. Ristoro con bruschetta all'olio nuovo presso il Museo di Castellina.
Partecipazione gratuita. Prenotazione obbligatoria.

Informazioni e prenotazioni:
Guida ambientale escursionistica Marco Antonio
Tel 328 6124658 o
info@discoverychianti.com

Possibilità di noleggio bicicletta ad euro 10,00 con prenotazione obbligatoria entro le ore 18.00 del venerdì precedente.

GREVE in CHIANTI
ore 18.00
Frantoio Pruneti
Loc. San Polo in Chianti
MUSICA
Frantoio in jazz
con "Sheila Raman"
Aperitivo olio novo ed abbinamenti gastronomici presso Frantoio Pruneti

Per info e prenotazioni:
Tel 055 8555091

CASTELNUOVO
BERARDENGA

ore 17.00
Pianella
CONCORSO POPOLARE DI POESIA
Arena letteraria Uliverso
7^ edizione
Tema dell'edizione: il Silenzio
Mostre e Votazioni popolari dal 12 al 17 novembre 2011
Spettacolo di Premiazione il 20 novembre 2011

Informazioni: www.sylloge.it

ore 16.30
Pianella
circolo Arci, via della Pace 2/10
VISITE GUIDATE, DEGUSTAZIONI, INCONTRI
Festa dell'olio novo
Dall'11 al 20 novembre
Settimana dedicata all'olio, ai frantoi e ai prodotti locali
A cura dell'Associazione Filarmonica di Pianella

Informazioni: www.comune.castelnuovo-berardenga.si.it
tel. 0577.3511

ore 10.00-13.00
Museo del Paesaggio
via del Chianti 61
VISITA GUIDATA
L'OLIVO NEL PAESAGGIO
Il 12 e 13 novembre, nell'ambito dell'iniziativa di autunno al museo, visite guidate alla scoperta del rapporto fra le colture di olivo e il paesaggio chiantigiano.

Per informazioni: 338 8681435

domenica 13

TAVARNELLE
VAL DI PESA

Ore 10.00
Partenza da Piazza Matteotti
SPORTIVO AMATORIALE
La seconda Rondina d'Autunno
Manifestazione di regolarità di auto storiche.
A fine percorso ad ogni equipaggio confezioni omaggio Olio Sapiens novembre 2011

RADDA in CHIANTI
Ore 15.00>19.00
ex Carceri
Palazzo del Podestà
Via Ferrucci 1
DEGUSTAZIONE E VISITA GUIDATA
Un filo d'olio, un filo di storia
Degustazione di vino ed olio con visita guidata a cura del Prof. Maurizio Carnasciali

Informazioni:
Tel 0577 739633/34

quinto quarto



barberino
val d'elsa

BAR TRATTORIA LA ZAMBRA
Via Pisana, 130, Zambra
tel. 055 8073100 - 8073074
aperto solo a pranzo, chiuso domenica e festivi
- Pinzimonio oppure tris di bruschette
- Ribollita oppure zuppa di farro e legumi
- Tagliata di cinta senese e fagioli oppure baccalà al vapore e ceci
- Cantuccini con vinsanto oppure schiacciata con l'uva e noci
- mezzo litro d'acqua, un quarto di vino della casa, caffè
Euro 34

RISTORANTE IL FRANTOIO
Via Matteotti 33, Marcialla
tel. 055 8074244
- Antipasto toscano misto, affettato con crostini e fettunta
- Minestra di farro oppure ribollita
- Trippa alla fiorentina oppure ossobuco toscano oppure involtini della casa oppure fegato alla salvia
- Fagioli bianchi oppure patate toscane
- Cantuccini con vinsanto oppure tiramisù oppure pecorino
- Acqua, un quarto di vino della casa
Euro 25

RISTORANTE VICOLO DEI GOLOSI
Via Guidacci, 35, Vico D'Elsa
tel.055 8073172 cell. 331 6514441
- Insalata di trippa con verdure oppure insalata di nervetti con verdure oppure selezione di salumi della zona
- Pappardelle al sugo di brasato o al ragù oppure risotto con gli ossibuchi
- Brasato al Chianti con patate oppure coratelle al pomodoro
- Fagioli all'olio o all'uccelletto oppure erbette all'olio
- Schiacciata fiorentina oppure torta di ricotta
- Acqua e caffè, liquorino
Euro 25

castellina
in chianti

RISTORANTE ALBERGACCIO DI CASTELLINA
Via Fiorentina 63
Tel. 0577 741042
Chiuso domenica tutto il giorno e mercoledì e giovedì a pranzo
- Millefoglie di parmigiano con puntarelle e nervetti all'olio nuovo
- Lasagnette tirate a mano con sfoglie di cardi, ragù di pollo (allevamento bio – lo Spicchio Val d'Orcia) e cibreo di rigaglie al vinsanto
- Arrosto di pancetta di vitellone chianino con ceci "tondino del Chianti"
- Millefoglie di grano saraceno alternato con composta di fichi,
- Spuma di pecorino e giulebbo di vinsanto
Euro 50 senza bevande
Euro 25 aggiuntive per l'abbinamento di 4 vini diversi

Osteria alla piazza
Località la Piazza 7
0577 733580
Chiuso lunedì
- Fettunta con l'olio nuovo e pinzimonio o misto di salumi di cinghiale
- Pasta e fagioli o minestrone di verdure
- Cervello fritto con carciofi o fegato al pomodoro
- Schiacciata con l'uva o cantucci e vinsanto
- Vino chianti classico, acqua, caffè
Euro 35

Antica trattoria la torre
Piazza del Comune 15
Tel. 0577 740236
Chiuso venerdì
- Pasta e ceci con le strisce di pasta fatta in casa, soppressata nostrale con i crostini neri al vinsanto inzuppati nel brodo, il cavolo nero ed i fagioli sul pane e l'olio novo e il collo di gallina ripieno con la salsa d'erbe
- Penne strascicate al sugo di rimanenza di bove e maiale o risotto con i porri e il lampredotto
- Lesso di testa con le cipolle gaetane ed il rognoncino trifolato con i fagioli e i ceci all'olio extravergine
- Dolcini all'olio serviti con la crema di vinsanto abboccato
- Acqua, un bicchierino di vinsanto e caffè
- Vino escluso
Euro 30 (ogni 10 commensali uno non paga)

Osteria di casafrassi
Località Casafrassi
Tel. 0577 741240 – 333 1913830
Chiuso martedì 8 e mercoledì 9 novembre
- Terrina di trippa e crostini toscani
- Cacciucco di ceci e pappardelle al sugo di muscolo e fegatini di coniglio
- Peposo del brunelleschi e trippa alla fiorentina, fagioli al fiasco
- Panforte noci e fichi e panello con l'uva
- Chianti classico, acqua, caffè
Euro 30

Bar ristorante pizzeria grignano
Località Santa Maria a Grignano 38/5
Tel. 0577 738925
Chiuso martedì
- Il trionfo dell'olio novo oppure insalata tiepida di zampa e nervetti con lo zafferano
- Riso cavolo e lampredotto oppure pennette alla dadolata di trippa
- Lampredotto in inzimino oppure peposo alla fornacina con cipolline
- Gelato al vinsanto e cantucci (il gelato è prodotto dalla gelateria Antica Delizia in esclusiva per il ristorante Grignano)
- Bevande escluse
Euro 18

Osteria il re gallo
Via Toscana 1
Tel. 0577 742000
Sempre aperto
- Crostone di fagioli al fiasco con pancetta
- Ribollita toscana o pici al ragù di coniglio
- Peposo con patate all'antica
- Dolci della casa
- Acqua, ¼ di vino, caffè, amaro
Euro 22

La leggenda dei frati
Località Casina dei Ponti 58
Tel. 0577 301222
Chiuso lunedì
- Crostata di cipolle di Certaldo con la poppa dorata
- Ravioli malfatti con il ragù delle vacche brade del Parco dell'Uccellina
- Ammazzafegati con patate cotte sottosale
- Torta di nonna Annamaria
- Acqua, caffè, vino a tutto pasto Chianti Classico Villa Cerna 2009 (1/4 di bot. A pers)
Euro 50

Osteria pastaceci da sonia
Via di Crocefiorentina 34
Tel. 0577 741482 – 339 3428571
Chiuso mercoledì
- Crostini con crema di ceci e rosmarino o crostini di milza alla senese
- Minestra di centopelle o pici ai porri e funghi trifolati
- Lingua al vino rosso con purea di patate o trippa alla fiorentina
- Torta al cioccolato fondente e Chianti
- ½ litro di acqua, ¼ litro di vino della casa, caffè
Euro 23

castelnuovo
berardenga

RISTORANTE CASTELL'INV ILLA
Località Castell'in Villa
Tel. 0577 359366
Chiuso mercoledì
- Lingua di vitello con salsa di prezzemolo e limone, sformato di coratella con pecorino
- Mezze maniche con ragù di coda di vitello, ravioli ripieni di rognone e funghi, minestra di cotenna di maiale con fagioli borlotti
- Trippa di vitello con pomodori e olive, fegato di vitello al balsamico e cipollotti
- Zuccotto senese, semifreddo ai cantucci
- Bevande escluse
Euro 40

Trattoria della berardenga
Via del Chianti 70/74
Tel. 0577 355547
Chiuso lunedì
- Bruschetta all'olio nuovo
- Ribollita toscana
- Tagliata con rucola o rosmarino e fagioli all'olio nuovo
- Cantucci fatti in casa e vinsanto del contadino
- Acqua, vino della casa e caffè
Euro 25

Enoteca bengodi
Via della Società Operaia 11
Tel. 0577 355116
Chiuso lunedì
- Crostini misti, ceci e soppressata
- Pappardelle al ragù, pici cacio e pepe
- Ossobuco alla senese con spinaci, peposo con purea di patate
- Panna cotta, torta al cioccolato
- Acqua, vino della casa e caffè
Euro 28

gaiole
in chianti

RISTORANTE CARLONI
Via Puccini 24
Tel. 0577 749549
chiuso mercoledì
- Misto toscano della casa
- Ribollita, ravioli ai funghi porcini
- Trippa alla fiorentina, zampuccio di maiale con cavolo nero
- Tiramisù, cantuccini e vinsanto
- Acqua, vino, caffè
euro 22

Osteria del castello
località Madonna a Brolio
tel. 0577 730290
chiuso giovedì
- Insalatina di nervetti con olive nere e peperoni arrosto
- Tortelli di lampredotto con crema al prezzemolo, tagliatelle con trippa, scampi e erba cipollina
- Coda di vitello con insalatina di puntarelle
- Mousse al pan pepato
- Vino, acqua, caffè
Euro 35

Emporio de' noveschi
Località San Sano
Tel. 0577 746905
Chiuso martedì
- Tricolore de' Noveschi: degustazione di oli della pluripremiate azienda Pruneti con verdure e legumi biologici a km 0, fagiolo dall'occhio del Chianti con monocultivar moraiolo, insalata d'autunno con monocultivar leccino, pomodori grigliati con monocultivar frantoio, tonno di coniglio, tortino di patate alla noce moscata con salsa di zucca
- Zuppa frantoiana con olio nuovo
- Ossobuco alla senese con fagiolo coco nano del Chianti
- Torta all'olio dei contadini
- Bevande escluse
Euro 30

Osteria il papavero
Località Barbischio 10
tel. 0577 749063
Aperto il 5, 6, 12 e 13 novembre
11 novembre solo a cena
- Bruschetta con lardo e cavolo nero oppure crostino nero
- Zuppa di cicerchie e cavolo nero oppure pici al ragù del contadino
- Fegatelli di maiale con finocchietto selvatico oppure ossobuco alla fattoressa con fagioli all'uccelletta o patate arrosto con finocchietto selvatico
- Cantucci e vinsanto
- Acqua, 1 bicchiere di vino Chianti classico oppure igt toscano
euro 30

TRATTORIA LA GROTTA DELLA RANA
Località San Sano
Tel. 0577 746020 – 0577 746925
Chiuso mercoledì
~ Antipasto misto oppure bruschette miste
~ Risotto al vino Chianti oppure pici al pecorino
~ Peposo con fagioli all'uccelletto oppure trippa con spinaci
~ Torta di mele
- Acqua e caffè
vino escluso
euro 25

Lo sfizio di bianchi
Piazza Ricasoli 44/46
Tel. 0577 749501
Chiuso domenica
- Crostini toscani caldi, fettunta all'olio nuovo
- Ribollita, pici all'aglione
- Trippa con cavolo nero, bistecca di maiale con fagioli cannellini
- Cantucci e vinsanto
- ½ lt. acqua, ¼ vino della casa e caffè
Euro 20

OSTERIA DI STARDA
Località Starda
tel. 0577 734100
- Pecorini del pastore serviti con marmellate, crostone di fagioli e cavolo nero, crostini di fegatini
- Zuppa di legumi, cereali e verdure, pappardelle con zucca gialla e salsiccia
- Trippa alla fiorentina e fagioli all'uccelletta
- Cantucci di Starda con fichi e noci, vinsanto
- Acqua, calice di Chianti Classico Malaspina, caffè, grappa
Euro 25

greve
in chianti

Trattoria di 'borgo
Via Domenico Giuliotti 5
Tel. 055 8546130
Chiuso venerdì sera
- Crostini neri con la milza e sformato di fagioli all' olio nuovo
- Minestra di riso, verza e lampredotto o pici con la coda
- Involtini nella verza o rollé di pancia di vitello con cipolle al forno o fagioli all'olio
- La nostra torta al cioccolato
- Una bottiglia di Chianti, acqua e caffè
Euro 27

Bottega del moro
Piazza Trieste 14r
Tel. 055 853753
Chiuso martedì
- Cavolo con le fette (bruschetta)
- Crema di zucca con gli zoccoli
- Zampa alla fiorentina e fagioli lessi
- Piatto di pecorino o zuppa inglese
- Acqua, ¼ vino rosso toscano igt2009 di Casanova e caffè
Euro 28

Il caminetto del chianti
Via della Montagnola 52
Strada in Chianti
Tel. 055 8588909
Chiuso martedì tutto il giorno e mercoledì a pranzo
- Crostone con lardo di Colonnata
- Risotto con zafferano del Chianti
- Peposo
- Cantuccini con il vin santo
- Acqua, ¼ di vino a persona e caffè
Euro 30

La castellana
Via Montefioralle 2
Tel. 055 853134 - 339 6242866
Chiuso lunedì
- Trilogia di bruschette: pomodoro, lardo e tartufo, fagioli cannellini all'olio nuovo
- Pappa al pomodoro all'olio nuovo
- Peposo all'imprunetina e verdure grigliate
- Panna cotta ai frutti di bosco
- Bevande escluse, offerto bicchierino di grappa o limoncello
Euro 27

Enoteca fuori piazza
Via 1° Maggio 2
angolo piazza Trento
Tel. 055 8546313
Chiuso lunedì
- Salumi di zona e crostini di milza oppure pan di fegati con lardo
- Stracci al sugo di carne oppure zuppa di riso e cavolo nero
- Trippa alla fiorentina oppure spezzatino di muscolo e olive con fagioli
- Formaggi misti di zona oppure castagnaccio
- Acqua e caffè
Euro 25

Locanda il gallo
Via Lando Conti 16
Tel. 055 8572266
Chiuso martedì
- Crostini rinascimentali e bruschette
- Polenta ai profumi di bosco e pecorino di grotta
- Brasato al mosto cotto e ginepro
- Verdure stufate
- Torta alle rape rosse e olio d'oliva con crema al vinsanto
- Calice di Chianti Classico docg Bello Stento 2009 tenuta Triacca
Euro 29

Enoteca ristorante gallo nero
Via Cesare Battisti 9
Tel. 055 853734
Chiuso giovedì
- Antipasto toscano con crostini di fegatino e salumi locali
- Ribollita o tagliatelle alla Gallo Nero
- Stracotto del Chianti Classico con uvetta e pinoli
- Fagioli all'uccelletto o ceci lessi
- Torta di cioccolata – tiramisù
Bevande incluse, caffè escluso
Euro 35

Giovanni da verrazzano
Piazza Matteotti 28
Tel. 055 853189
Chiuso lunedì
- Crostini di fegatini o cavolo nero con le fette
- Ribollita o minestra di fagioli o papparfdelle sulla nana
- Stracotto al Chianti Classico o lesso con le cipolle o spezzatino di' Pelliccia con contorno di fagioli
- Schiacciata con l'uva o formaggio biologico con l'olio nuovo
- Acqua, 1 bicchiere di vino Chianti Classico e caffè
Euro 30

Osteria mangiando mangiando
Piazza Matteotti 80
Tel. 055 8546372
Chiuso giovedì
- Crostone cavolo nero, fagioli e lampredotto all'olio nuovo
- Pappardelle sul sugo di guancia
- Trippa alla grevigiana
- Dolci a scelta dal menu
- 1 Bottiglia di vino della casa ogni 2 persone, acqua e caffè
Euro 25

La martellina
Via di Pancole 1, Strada in Chianti
Tel. 055 858348
Aperto tutte le sere, domenica e festivi anche a pranzo
- Crostone di fagioli zolfini e cipolla di Certaldo
- Polliciotti di farro al cavolo nero
- Peposo alla fornacina con contorno di patate di Cetica
- Zuccottino alla fiorentina
- Calice di Chianti Classico la Presura, acqua, caffè
Euro 25

Nerbone di greve
Piazza Matteotti 22
Tel. 055 853308
Chiuso martedì
- Fetta con cavolo nero e lardo
- Zuppa di trippa e zampa alla fiorentina
- Lampredotto inzimino o fagioli all'olio nuovo
- Torta di mele
- Vino della casa, acqua e caffè
Euro 30

Il ristoro la piazzetta
Piazza delle Cantine
Tel. 055 853053
Aperto tutti i giorni a pranzo, chiuso domenica
- Crostini di fegatini e milza, salumi di cinta senese
- Minestra di cavolo e fagioli
- Stracotto con rape
- Crostata di frutta
- Bevande escluse
Euro 20

Cantinetta sassolini
Piazza Ricasoli 2 loc Panzano
Tel. 055 8560142
Chiuso mercoledì
- Capofreddo e crostini neri
- Zuppa di cavolo nero e zampucci
- Spezzatino di guancia con spinaci
- Castagnaccio
- Bevande escluse
Euro 25

radda
in chianti

LA BOTTEGA DI GIOVANNINO
Via Roma 6
tel. 0577 738599
chiuso martedì
- Antipasto classico (crostini, salumi locali e pecorino)
- Tortelli freschi in brodo, pasta fresca al sugo della bottega
- Lesso con le sue salse, fagioli all'olio nuovo
- Dolce della casa e vinsanto
- Acqua, vino rosso di Giovannino igt Toscana
Euro 25

Ristorante podere le vigne
Località Podere le Vigne
Tel. 0577 738301
Sempre aperto
- Tagliere misto rustico le Vigne
- Chitarrata le Vigne (pasta fatta in casa condita con maiale, prosciutto e funghi)
- Peposo al Chianti Classico con contorno di verdure miste di stagione (bocconcini di quarto di vitellone con erbe aromatiche e spezie cotte nel vino Chianti Classico)
- Strudel di' Chianti (pasta frolla con ricotta alle mele e marmellata di uva e fichi)
- ¼ di vino Chianti Classico fattoria di Rietine, acqua minerale, caffè
Euro 38

san casciano
in val di pesa

ANTICA FIASCHETTERIA DEL CHIANTI
Piazza Pierozzi 24
Tel. 055 820314
Chiuso mercoledì
- Crostone di fagioli cannellini con l'olio nuovo, antipasto con salumi locali, crostino toscano e bruschetta di pesto di lardo
- Zuppa di cecini fiorentini e lampredotto
- Trippa alla fiorentina, guanciale di vitellone alla salsa di mele renette e cipolla di Certaldo
- Crostata di marmellata
- Acqua e vino a mescita locale
- Vini e birre in bottiglia, caffè e liquori esclusi
Euro 25

Osteria caffè del popolano
Via Machiavelli 34
Tel. 055 8228405
Chiuso il mercoledì
- Crostone di pane integrale al paté di fegato o carpaccio di lingua con rucola e grotta
- Paccheri sulla coda oppure la carabaccia
- Guancia brasata al Chianti o lampredotto al cavolo nero
- Dolce e contorno a scelta
- Acqua più un bicchiere di vino della casa
Euro 30

Cantinetta del nonno
Via IV novembre 18
Tel. 055 820570
Chiuso mercoledì
- Fettunta all'olio novo insalata di lingua con cipolla oppure insalata di nervetti con verdure e frutta secca oppure bruschetta al lardo
- Pasta e ceci oppure reginette al sugo di stracotto di guancia
- Trippa alla fiorentina con fagioli cannellini oppure francesine (lesso rifatto con cipolla) con verdure saltate oppure peposo alla fornacina con patate lesse
- Castagnaccio oppure cantucci e vinsanto
- Acqua e caffè
Euro 25

Ristorante caratello
Via Grevigiana 21, Calcinaia
Tel. 055 820682
Chiuso lunedì
- Crostino di fegatino, crostino con pomodoro fresco, polenta di necci e aringa
- zuppa fiorentina, la carabaccia di cipolle rosse di Certaldo con olio nuovo e pecorino
- Stufato di trippa, zampa e lampredotto con fagioli cannellini all'uccelletto
- I ghiottini: dolcetti di farina di castagne con ricotta di pecora mantecata
- Acqua, vini e caffè esclusi
Euro 15

Ristorante casalta
Via Certaldese 14/16
Tel. 055 8248254 – 393 9933196
Chiuso lunedì
- Fette di pane contadino con cavolo nero e fagioli con fettunta all'olio nuovo
- Zuppa di fagioli con cotiche di maiale oppure ribollita della nonna
- Paracuore (polmone) con patate e frittura di frattaglie trippa, cervello, lingua
- Crostata di fichi e mandorle
- Acqua, vino Chianti docg, caffè
Euro 25

Pizzeria everest
Via del Cassero 6
Tel. 055 8228384
Chiuso lunedì e martedì
- Crostini misti toscani e fettunta
- Minestra di pane
- Tagliere affettati, formaggi tipici toscani
- Cantuccini e vinsanto
- Vino escluso (a bottiglia euro 10)
Euro 20

Il gabbiano
Via Chiantigiana bassa sulla Greve 4
Tel. 055 821127
Chiuso domenica sera
- 7 tipi di crostini
- Mugellani al ragù, cappelletti in brodo di carne
- Bollito con salsa verde con patate lesse o brasato con bietola saltata nell'umido o peposo all'imprunetina con fagioli all'olio
- Torta di arancia e mandorle, crostata ai frutti di bosco
- Acqua, vino rosso Convertoie 07, caffè, grappa di "Bonollo"
Euro 28

Ristorante l'acino rosso
Via Gabbiano 34
Tel. 055 8219148
Chiuso lunedì sera
- Tagliere di salumi o bruschette all'olio nuovo o verdure grigliate con pecorino di Pienza
- Ribollita o ravioli ricotta e spinaci all'olio nuovo e parmigiano o stracci della nonna al coccio (pasta di nostra produzione)
- Peposo alla fornacina con cannellini all'olio o fritto toscano con crudità di verdure o tagliata al lardo di Colonnata
- Torta della nonna o cantuccini e vin santo
- Bevande escluse
Euro 25

Ristorante l'albergaccio del machiavelli
Via Scopeti 64
Sant'Andrea in Percussina
Tel, 055 828471
- Chiuso lunedì e martedì e domenica sera
- Fettunta con cavolo e fagioli e olio nuovo e fettunta con aglio e olio nuovo della fattoria
- Ribollita alla toscana con l'olio nuovo o minestra di farro con l'olio nuovo
- Lesso rifatto con le cipolle e purea di patate o peposo o manzo con cipolle
- Dolce rustico fatto in casa a scelta tra quelli del giorno
- Bevande escluse
Euro 22

Trattoria la baracchina di simone ciattini
Via degli Scopeti 199
Sant'Andrea in Percussina
Tel. 055 8229600
Chiuso lunedì
- Crostone coll'aringa e i fagioli
- Pici al sugo di fegatini di coniglio
- Stiracchio di guancia, rape saltate
- Frittelline di farina dolce coll'uvetta e i pinoli
- Bevande escluse
Euro 25

La tenda rossa
Piazza del Monumento 9/14
Cerbaia in Val di Pesa
Tel. 055 826132
Chiuso domenica tutto il giorno e lunedì a pranzo
- Trippa alla fiorentina su guancia di vitello brasata
- Caramelle di fagiolo zolfino all'uccelletto con ragù di ossobuco e ristretto di vino rosso
- Uovo griffato: uovo di Parisi con Blu di Corzano e vellutata di fungo porcino
- Coppa gelato al gusto di vinsanto e cantucci
Euro 70 bevande escluse
Euro 98 con abbinamento di vini

La trattoria del pesce
Via Cassia 124, Bargino
Tel. 055 8249045
Chiuso lunedì
- Insalata di gamberetti bianchi con olio nuovo Leccio del Corno fett'unta con cavolo nero e moscardini
- Risotto agli scampi e zucca gialla
- Tonno briaco al Chianti
- Fagottino di pere e cioccolato fondente
- Vini proposti Corzanello bianco Corzano e Paterno (euro 3,5), Chianti Classico fattoria Ormanni (euro 5)
Euro 45

Trattoria mammarosa
Via Cassia per Siena 32, Calzaiolo
Tel. 055 8249454
Chiuso lunedì sera
- Bruschetta all'olio nuovo (prima spremitura), crostone di cavolo nero accompagnato da fagioli zolfini all'olio a km 0
- La vera ribollita della nonna con l'olio nuovo oppure malfatti Mammarosa fatti in casa
- Peposo de' fornacini dell'Impruneta oppure millefoglie di pollo, fagioli e ceci con l'olio nuovo km 0
- Melamangio
- Acqua, calice di Chianti docg, caffè
Euro 25

Trattoria ponterotto
Via Certaldese 6
Tel. 055 828090
Chiuso martedì
Lunedì, mercoledì e giovedì chiuso la sera
- Salumi misti toscani, crostoni misti (fettunta con olio nuovo, fagioli bianchi, cavolo nero)
- Ribollita con olio nuovo produzione propria, zuppa lombarda
- Peposo dell'Impruneta con erbette di campo o bollito misto con degustazione di salse varie e cipolle cotte alla brace
- Degustazioni di formaggi con particolari mieli di zona, cantuccini e vinsanto (produzione propria)
- ½ lt acqua , ¼ vino produzione propria (rosso, bianco, rosé), caffè
Euro 35

Trattoria di' sor paolo
Via Cassia per Firenze 40
Tel. 055 828402
Sempre aperto pranzo e cena
- Fettunta con olio novo a confronto di 4 diversi frantoi, buristo di Gaiole e soprassata di cinta senese fatta da noi
- Trisse di crostini di quinto quarto
- Penne strascicate sulla poppa e lampredotto
- Stufatino di guancia di vitello con olive nere e patate in umido alla frantoiana
- Castagnaccio con la ricotta di Corzano
- Acqua minerale Panna o S. Pellegrino, 1 bicchiere 185cl. di vino della casa (locale 12°), caffè
Euro 28

Ristorante villa borromeo
Via Borromeo 110
Tel. 055 8290118
Chiuso lunedì e martedì a pranzo
- Assaggi di fettunte e zolfini all'olio nuovo vol au vent alle animelle e sformatino di fegato al vin santo
- Pasta e fagioli oppure rigatoni all'imprunetina oppure tortelli di patate al ragù bianco
- Stracotto al cavolo nero o rognone trifolato o cervello e carciofi in cartoccio
- Pasta dolce o castagnaccio o pecorino alla piastra
- Acqua, caffè e grappa del Chianti
- Vino escluso
Euro 30

tavarnelle
val di pesa

RISTORANTE BORGO ANTICO
Via Roma 55/57
Tel. 055 8076180 – 055 8077097
Chiuso mercoledì
- Fettunta con l'olio nuovo, soprassata con scorzette di limone, crostini di fegatini, prosciutto, finocchiona
- Zuppa tipica toscana "la carabaccia", penne al sugo finto
- A scelta
stracotto chiantigiano;
trippa alla fiorentina;
scaloppine borgo antico;
lingua in salmì;
- Ceci all'olio, spinaci rifatti, insalatina, patate saltate
- Torta della nonna oppure zuppa inglese
- ¼ Vino rosso, acqua e caffè
Liquori esclusi
Euro 28

Castello del nero hotel & spa
Strada Spicciano 7
Tel. 055 806470
Sempre aperto
- Carpaccio di testina di vitello con salsa verde e verdure fresche marinate in olio extra vergine di oliva
- Pici con coda di bue
- Rognoni fritti con farina di polenta; mosto d'uva cotto e maionese al prezzemolo
- Castagnaccio rivisto Castello del Nero con gelato alla panna
- Acqua, 1 bicchiere di vino Castello del Nero, caffè
Euro 50

Ristorante cortefreda
Via Roma 191
Tel. 055 8073333
Sempre aperto
- Insalatina di farro con verdurine multicolori e nervetti
- Gnocchetti di patate saltati con stracotto di manzo e gocce di olio extravergine di oliva
- Trippa alla fiorentina con crostoni caldi e spuma di parmigiano
- Piccolo plateau di formaggi locali con marmellate e mostarde servito con distillati
- Bevande escluse
Euro 35

Osteria del viandante
Via Chiantigiana 52
San Donato in Poggio
Tel. 055 8072059
Sempre aperto
- Bruschetta di fagioli zolfini di Reggello con mela verde di Montespertoli, fettunta con l'olio nuovo di Tavarnelle, acciughe marinate del mediterraneo e cipolla fresca di Certaldo con lardo di cinta senese
- Brodo di lampredotto con ritagli, maccheroni o tagliatelle trippati oppure maltagliati con ragù di cipolla di Certaldo ristretta con vino Chianti Classico e ricotta stagionata locale
- Trilogia di trippa a scelta tra:
trippa alla fiorentina
trippa alla chiantigiana (cotta nel vino Chianti)
trippa allo zafferano di San Gimignano con contorno di purè all'olio di San Donato,
Poppa di vitella rifatta con pomodoro fiorentino
- Cantucci con vin santo oppure zabaione al vin santo con biscotti di farina di semola e noci del Casentino
- Acqua naturale o gassata da gassificatore, ¼ vino sfuso Chianti di Tavarnelle, caffè
Euro 25

Ristoro l'antica scuderia
Via Badia a Passignano 17
Badia a Passignano
Tel. 055 8071623
Chiuso martedì
- Trilogia di bruschette pomodoro lardo e cavolo nero
- Ravioli di cavolo al sugo finto
- Trippa alla chiantigiana con contorno di fagioli cannellini all'olio della fattoria Romita di Tavarnelle Val di Pesa
- Schiacciata all'uva
- Acqua, vino Chianti Scuderia prodotto nella fattoria di Rignana Panzano, caffè
Euro 35

Osteria la gramola
Via delle Fonti 1
Tel. 055 8050321 - 338 6039356
Chiuso martedì
- Cavolo nero con le fette
- Crema di porri e patate con crostini al pecorino
- Trippa alla fiorentina
- Pere al profumo di vino e vin santo di caratello
- 1 bottiglia di acqua e 1 bicchiere di vino
Euro 25

Trattoria la regina
Via della Pieve 1
Tel. 335 5716727
Chiuso lunedì
- Bruschette con l'olio nuovo
- Minestra di fagioli e pancetta oppure tagliatelle alla salsiccia
- Trippa alla fiorentina con fagioli cannellini all'olio nuovo e salvia
- Cantuccini e vin santo oppure torta alle mele
- Acqua, vino (una bottiglia ogni tre persone), caffè
Euro 25

Trattoria la toppa
Via del Giglio 43
San Donato in Poggio
Tel. 055 8072900
Chiuso lunedì
- Bruschetta con l'olio nuovo
- Pici all'aglione (pasta fresca) oppure zuppa di pane
- Trippa alla fiorentina oppure stracotto alla chiantigiana con fagioli cannellini al fiasco
- Cantuccini e vin santo
- Acqua, vino Chianti (una bottiglia ogni tre persone), caffè
Euro 25

la vecchia fonte
Via B. Naldini 37
Tel. 055 8077870
Sempre aperto
- Bruschetta all'olio nuovo
- Ribollita o pasta e patate
- Trippa alla fiorentina o zampa in umido con fagioli
- Schiacciata con l'uva
- ½ litro d'acqua, ¼ di vino
Euro 16

La vecchia piazza
Via Roma 58
Tel. 055 8076600
Chiuso lunedì
- Insalata di trippa e fagioli all'olio nuovo
- Pappardelle al ragù di lampredotto
- Stufato di manzo e patate al Chianti Classico
- Involtino di lampredotto ai carciofi
- Panna cotta al vinsanto
- Acqua e un bicchiere Chianti Classico Frimaio Poggio Romita
- Liquori e caffè esclusi
Euro 25

| grandi eventi dal 4 al 13 NOVEMBRE 2011 |
La manifestazione prende vita nei luoghi più suggestivi del Chianti senese e fiorentino, tra sacro e profano, tradizione e gusto, in un coinvolgimento sensoriale completo.
Anche quest’anno la manifestazione unirà gli spettacoli di teatro e danza a “Quinto Quarto”, la rassegna enogastronomica che in dieci giorni vedrà circa cinquanta ristoranti distribuiti su tutti gli otto comuni pronti ad offrire menù a prezzi promozionali con piatti della tradizione difficilmente disponibili negli altri periodi dell’anno.

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| “CHIANTI D'AUTUNNO”: ULTIMO APPUNTAMENTO A RADDA TRA STORIA E GUSTO |

Il “Chianti d’Autunno” giungerà alla sua ultima tappa in provincia di Siena con un appuntamento dedicato al gusto e alla riscoperta del passato. Domenica 13 novembre, alle ore 15, i locali delle ex carceri del Palazzo del Podestà di Radda in Chianti ospiteranno l’iniziativa “Un filo d’olio, un filo ...continua

| Chianti d’Autunno: proseguono gli appuntamenti nel senese |

Proseguono le iniziative del cartellone di eventi “Chianti d’Autunno”, nei comuni della Provincia di Siena. La sesta edizione della manifestazione in programma nell’area fiorentina e senese, infatti, continua sabato 12 novembre nei Comuni di Gaiole, Radda, Castellina in Chianti e Castelnuovo Berardenga con tanti appuntamenti dedicati all’olio, allo sport, alla ...continua

| “Chianti d’Autunno”: due appuntamenti dedicati allo sport e alla storia danno il via agli eventi nel chianti senese |

“Chianti d’Autunno”, la kermesse di area che mira a valorizzare il patrimonio paesaggistico, storico, artistico e gastronomico del Chianti senese e fiorentino attraverso un ricco programma di eventi, fa tappa nei comuni dell’area senese. La sesta edizione della manifestazione, che quest’anno trova nell’olio l’elemento ispiratore delle principali iniziative, prende il ...continua

| Chianti d'Autunno 2011, al via la sesta edizione |
Dal 4 al 13 novembre la rassegna dedicata alla qualità della vita in campagna torna ad attrarre cittadini e turisti desiderosi di scoprire e lasciarsi incantare da un volto inedito del Chianti. Un volto che, lontano dall’assedio estivo, mostra ora più che mai la sua vera identità fatta di segni ...continua

| Un viaggio secondo natura |
Degustazioni, concerti, mostre, incontri, convegni, mercati, spettacoli. Un viaggio che attraversa la ricchezza naturalistica e culturale del territorio, alla scoperta di musei, biblioteche, piazze, castelli, pievi, antiche vie e botteghe. Il ricco cartellone di Chianti d’Autunno si accende sotto i riflettori di una stagione insolita che anche sotto l’ombrello fa ...continua

| "Chianti d’Autunno", eventi e piatti freschi di stagione: olio e cultura in primo piano a Greve, San Casciano, Tavarnelle |
"Chianti d’Autunno" a macchia d’olio: con la sua identità rurale e un pensiero fisso sulla qualità della vita in campagna, torna ad attrarre cittadini e turisti. Fino al 13 novembre una ventina gli appuntamenti confezionati nelle terre del Gallo Nero, ispirati al tema dell’olio. Domani, sabato 5 novembre, dalle ...continua

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